Nieuwjaarsbarbecue 2009

Lebbeke, zaterdag 24 januari – Voor dit groots “event” dateren de 1ste plannen reeds van op de dauwtrip te Denderbelle. Toen wisten we al waar deze activiteit ging plaatsvinden. Een gepaste locatie is niet altijd evident en is immers van groot belang. Voor de rest hadden we nog een zee van tijd. Aankondigen, vergaderen (lees: van pinke drink doen), mailtjes sturen, het samenstellen van de menu, boodschappenlijstjes maken, … . Boodschappen doen, eigenlijk doe ik dat nog graag. In het beste geval volgt nadien lekker eten of nog beter een leuke activiteit. En dit was zeker het geval nu. Maar goed, beetje bij beetje kreeg ons plan vorm en de datum naderde al meer dan snel genoeg. Twee dagen op voorhand reden we onze auto’s, geladen met materiaal (ik denk aan barbecue, muziekinstallatie, eten, drank, drank, … eu drank?), naar het feestadres. Ook tafels en stoelen kregen hun plaats. Vrijdagavond ging deze jongen flink aan het koken in zijn home kitchen, ’t is te zeggen, die van “Ons Marie”. Terwijl de 2 andere “partners in crime” de voorlaatste boodschappen deden. En dan nu… “tromgeroffel”… B-DAY! (vrije vertaling: barbecuedag). We waren er klaar voor, alles stond tijdig op zijn plaats en het aperitief was op temperatuur. Zelfs de frituur voor de al dan niet vegetarische hapjes. Tijdens het blijde intrede van de Kameraden genoten we alvast van een glaasje bubbels. Aan tafel! Het voorgerecht, een bordje gerookte zalm met een frisse slamix & toast, werd geserveerd. De 1ste flessen wijn werden geschonken. Kort nadien was het de beurt aan de “tomaat-paprika-basilicum-roomsoep”. Swiffer pikte ondertussen allemaal mijn platen J. Een ‘korte’ (noodzakelijke) pauze. (Het was best wel gezellig aan de barbecue herinner ik mij, santé). Een uitgebreid groentebuffet & gegrilde stukken vlees of vegetarische lekkernijen vervolledigde de maaltijd. Haja… wijn was er ook nog! Al vlug was het 24u of is het nu 0.00u? Aangezien dit toch een Nieuwjaarsbarbecue is: een toast! Prima champagne en een woordje van dank voor de aanwezige Kameraden. Een half uurtje later kwam het dessertbord met onder andere de veel besproken Crème Brûlée. Heel lekker! Beetje jammer dat uw auteur een deel van dit bord moest afstaan aan een verrezen Kidibul-liefhebster J. Vervolgens speelden dj Bruno, dj Swariss & dj Nachtmis hun fijnste platen en werden onze benen op een stevig danske getrakteerd. Van een setje retro-house tot een obscure gitaarplaat. Natuurlijk werd er een lekker pintje gedronken en er een heel geslaagd feest van gemaakt! Bedank Kameraden!